Zimt-Haselnuss-Makronen
Zutaten
-100g gemahlene Haselnüsse
-100g gemahlene Mandeln
-50g Kokosblütenzucker
-30g PURYA High Protein Shake Choco
-1 Prise Salz
-5 EL Sojamehl
-2 EL Kokosöl
-Backoblaten
-Wasser
-Optional: ganze Mandeln zum Verzieren
Zubereitung
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel Sojamehl, Öl und etwas Wasser verrühren, bis eine zähflüssige Masse entsteht. Dann aus allen Zutaten einen Teig kneten. Kleine Kugeln formen, auf die Backobladen verteilen, plattdrücken und optional mit einer Mandel verzieren. Bei 170° für circa 15 Min. backen.
