Vollkorn-Pasta mit Kürbiskernprotein

Name: Vollkorn-Pasta mit Kürbiskernprotein
Ingredients: Vollkern-Spaghetti; 3EL Olivenöl; 1 Fleischtomate; 250g Tofu (wahlweise Räuchertofu); 1EL Kürbis Protein; 1EL Hanf Protein; Kräuter deiner Wahl; etwas Currypulver; etwas Chilipulver; Salz & Pfeffer

Zutaten

Vollkern-Spaghetti
3EL Olivenöl
1 Fleischtomate
250g Tofu (wahlweise Räuchertofu)
1EL Kürbis Protein
1EL Hanf Protein
Kräuter deiner Wahl
etwas Currypulver
etwas Chilipulver
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Vollkorn-Spaghetti al dente kochen. Tofu in kleine Würfel schneiden. Salz, Pfeffer, Olivenöl, 1EL Kürbis Protein + 1EL Hanf Protein und Currypulver verrühren und den Tofu damit marinieren- wenn ihr es scharf mögt, gebt gerne noch etwas Chili dazu. Eine Fleischtomate in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem marinierten Tofu kurz andünsten. Frische Kräuter dazugeben und mit den Spaghetti vermengen. ⁠Mit Kürbiskernen garnieren. Bene!⁠
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