Raw Carrot Cake
Zutaten
Nussboden:
-150g geriebene Karotten
-100g gemahlene Mandeln
-20g gemahlene Haselnüsse
-50g Datteln
-20g PURYA RAW Protein
-20g Kokosflocken
-1 TL Kokosöl
Cashewcreme:
-200g Cashewkerne in Wasser eingeweicht
-20g Aprikosenpaste oder Datteln
-1EL Mandelmus
-150ml Kokosmilch
-Etwas Zimt
Zubereitung
Zutaten im Mixer verrühren und die Creme auf dem Boden verteilen. Das Ganze ca. 1-2h im Kühlschrank (oder im Winter auch draußen) kaltstellen und danach genießen!
