Herzhaftes Protein Porridge

Zutaten

-30g Haferflocken

-1  EL Kürbiskernprotein

-200 ml Wasser

-1kleine Zwiebel

-1 EL geraspelte Karotte

-1 EL Mais

-½ Avocado

-1 TL Paprikapulver

Nach Belieben: Salz, Pfeffer, Petersilie

Zubereitung

Die Haferflocken zusammen mit den Gewürzen, dem Proteinpulver und Wasser in einen Topf geben. Jetzt alles kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und die Haferflocken für 5 Minuten quellen lassen. Anschließend die geraspelte Karotte unterrühren. Nun das Porridge mit den restlichen Zutaten toppen. Die Toppings können natürlich ganz nach deinem Geschmack variieren.