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Geschichtete Waldbeeren mit pflanzlichem Quark und gekeimten Leinsamen

für 4 Personen

Icon Zutaten Zutaten

  • 800g pflanzlicher Quark
  • 100 ml Hafersahne
  • 1 Msp gemahlene Vanille
  • 400g Waldbeeren (TK), nicht angetaut!
  • 4 TL Agavendicksaft
  • 4 TL PURYA! Super Sprouts – Leinsamen gekeimt
  • 4 Blätter Minze
PURYA Super Sprouts Leinsamen gekeimt

Icon Zubereitung Zubereitung

Den pflanzlichen Quark mit der Hafersahne und der gemahlenen Vanille cremig rühren. Einige Löffel der Quarkspeise in ein breites Glas geben und mit den noch gefrorenen Waldbeeren schichten, jeweils einen Teelöffel gekeimte Buchweizen und etwas Agavendicksaft dazugeben, auf die letzte Schicht Quark éinen Teil der Waldbeeren geben, zum Schluss einen Teelöffel gekeimte Leinsamen geben und mit der Minze garnieren.

Das Dessert muss wegen der Waldbeerem mindestens 3 Stunden durchziehen.

Profitipp

Lässt sich wunderbar einen Abend vorher zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.

3 Stunden Kühlzeit

Zubereitungszeit: 10 Minuten