Schoko Pudding mit Granatäpfeln
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Zutaten
-2 TL Flohsamenschalen
-150g veganer Kokosjoghurt
-2 TL Erdmandeln
-2 TL PURYA High Protein Choco
-1 EL Kakaopulver
-1 Dattel
-etwas Kokosflocken & Granatäpfel für das Topping
Zubereitung
Die Flohsamenschalen in etwas Wasser quellen lassen, bis sie eine geleeartige Konsistenz haben. Mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer homogenen Maße verarbeiten. Der Pudding schmeckt wunderbar mit ein paar Kokosflocken und Granatäpfeln als Topping.
